Otetul din cidru de mere a fost considerat a fi un remediu vital pentru sanatatea organismului timp de secole. Se crede ca a fost folosit cu scopul de a trata diverse afectiuni, inca de acum 10.000 de ani in urma. Babilonienii, grecii si japonezii sunt doar cateva dintre civilizatiile despre care se crede ca au folosit otetul din cidru de mere cu scopul de a conserva alimentele si ca elixir de vindecare.
Care este diferenta dintre otetul din cidru de mere si otetul de mere conventional?
Otetul din cidru de mere este genul de otet de care vom vorbi. Acesta este tulbure, de o culoare mult mai bogata si prezinta mici sedimente care plutesc in interiorul sticlei. Aceste sedimente denumite “mama”, sunt enzimele benefice si bacteriile prietenoase pentru sistemul tau digestiv, acestea fiind cele care promoveaza vindecarea.
Otetul de mere obisnuit este mult mai deschis la culoare si nu detine astfel de sedimente benefice. Acest tip de otet este supus unui proces de pasteurizare, un proces de incalzire, proces prin care sunt distruse aceste sedimente si lipsindu-l pe acesta de adevaratele proprietati ale otetului din cidru de mere.
Beneficiile otetului din cidru de mere
1. Diabetul
Studiile au demonstrat ca administrarea de o singura lingurita de otet din cidru de mere inainte de masa creste sensibilitatea la insulina si incetineste cresterea nivelului de glucoza din sange dupa masa. In plus, administrarea de doua lingurite de otet din cidru de mere inainte de culcare reduce considerabil nivelul zaharului din sange la orele diminetii.
2. Pierderea in greutate
Otetul din cidru de mere poate sprijini intr-un mod eficient pierderea in greutate in mai multe moduri. Administrarea a 1-2 lingurite de otet din cidru de mere inainte de masa suprima pofta de mancare. Acest fenomen se datoreaza pectinei din mere, o fibra solubila care induce senzatia de satietate foarte rapid. In plus, otetul din cidru de mere stimuleaza descompunerea proteinelor si digestia grasimilor. Descompunerea proteinelor accelereaza metabolismul si reduce timpul necesar digerarii grasimilor, permitandu-i organismului tau o mult mai slaba absorbtie de grasimi.
3. Flatulente, balonare, arsuri la stomac
Consumul de otet din cidru de mere diluat cu apa inainte de masa contracareaza simtomele de balonare, flatulentele si arsurile la stomac prin cresterea aciditatii la nivelul stomacului. Cauza arsurilor la stomac, de foarte multi dintre noi, este considerata a fi aciditatea marita, dar opusul este cel valabil. Pentru a-ti calma stomacul, consuma un pahar de apa impreuna cu 1-2 lingurite de acid de cidru de mere. Simptomele se amelioreaza ca prin minune cu ajutorul acestui simplu remediu.
4. Detoxifiere
Acizii pe care-i contine otetul din cidru de mere se leaga efectiv de toxinele din organism si astfel sprijina eliminarea acestora. In plus, otetul de cidru de mere sprijina purificarea sangelui, detoxifica ficatul si imbunatateste circulatia sanguina. Includerea acestui elixir natural in dieta ta poate ajuta, de asemenea, la atenuarea simtomelor constipatiei ajutandu-ti organismul sa elimine deseurile materiale toxice foarte rapid.
5. Tensiunea arteriala si colesterolul
Unele studii au demonstrat capacitatea acidului acetic si a potasiului din otetul din cidru de mere de a regla tensiunea arteriala si de reduce colesterolul prin imbunatatirea circulatiei si prin echilibrarea ph-ului organismului. Alcalinizandu-ne organismul, riscul aparitiei afectiunilor scade considerabil. Cu toate ca schimbarea este mult mai lenta in comparatie cu aceea produsa de administrarea de medicamente, riscul aparitie efectelor adverse este redus considerabil.
6. Alergii si infectii ale sinusurilor
Consumul a 1-2 lingurite de otet impreuna cu un pahar de apa dimineata va poate atenua simptomele asociate alergiilor de sezon prin blocarea productiei de histamina si prin imbunatirea florei intestinale benefice. Otetul din cidru de mere, de asemenea, te poate ajuta sa elimini mucusul si sa reduci inflamatia, aducand o ameliorare infectiilor cronice ale sinusurilor.
7. Artrita
Una dintre cele mai populare utilizari ale otetului din cidru de mere este accea de a usura durerea si inflamatia pacientilor care sufera de artrita. Continutul ridicat de minerale si de potasiu intalnit in otetul din cidru de mere sprijina reducerea calciului din articulatii si usurarea durerii. De asemenea, efectul acesta se datoreaza si actiunii benefice pe care o are asupra digestiei, deoarece o digestie slaba duce la o absorbtie necorespunzatoare a nutrientilor si la mult mai mari dureri articulare.
8. O piele sanatoasa
Foarte multe persoane au experimentat o imbunatatire considerabila la nivelul sanatatii pielii dupa ce au inclus in dieta lor otetul din cidru de mere. Asa cum am discutat mai sus, acest lucru se datoreaza proprietatilor de detoxifiere ale acestui elixir. Pentru beneficiile pielii tale, otetul din cidru de mere poate fi administrat pe cale orala, diluat in apa, sau aplicat extern. La nivel extern, otetul din cidru de mere actioneaza ca un toner pentru tenul tau.
