Lumea este plina de fructe exotice de care nu ai auzit probabil pana acum. Haideti sa experimentam si sa incercam ceva diferit, asta in cazul in care le gasim in comert. Merele si portocalele o sa ti se para de acum incolo niste simple fructe dupa ce vei vedea care sunt urmatoarele optiuni exotice delicioase:
8. Ackee
Ackee este fructul national at jamaicanilor si este considerat de catre acestia a fi cu adevarat o sabie cu doua taisuri. In cazul in care este consumat necorespunzator poate porovoca varsaturi, pana la coma sau chiar deces. Fructele Ackee necoapte contin o otrava numita hypoglycin. Acest fruct poate fi consumat doar atunci cand pastaile de protectie se coloreaza in rosu si se deschid in mod natural. De indata ce acestea se deschid, singura parte comestibila este cea galbena, cea din spatele toxicelor seminte negre.
7. Rambutan
Rambutan, este un fruct originar din sud-estul Asiei care creste in climatele tropicale. Frunzele difera de la un soi la altul, dar fructele rosii cu perii teposi sunt inconfundabile. Rambut in limba malay inseamna “fir de par”. In Costa Rica este cunoscut sub denumirea de “Mamon Chino”.
6. Jabuticaba
Jabuticaba este un copac de struguri, originar din Brazilia, ce se regaseste in statele din Minas Gerias si Sao Paolo, in partea de sud a Braziliei. Ce este foarte special la acest fruct este ca acesta creste direct din trunchiul si din ramurile copacilor, fapt pentru care acest copac are un aspect neobisnuit. Fructul in sine sete unul mic si rotund (3-4cm in diametru), de culoare alba, rose sau violet. In mod natural, acest copac infloreste doar o data sau de doua ori pe an, dar atunci cand este irigat continuu produce fructe proaspete pe tot parcursul anului in regiunile tropicale.
5. Kiwano sau Castravetele cornut african
Acest fruct ciudat pare ca a venit din spatiu. Paradoxal, acest fruct a aparul intr-un episod din Star Trek. Kiwano este o gustare foarte populara in Africa, Australia, Noua Zeelanda si in cateva parti ale Statelor Unite. Aroma interioara poate fi descrisa ca fiind o incrucisare intre castravete, dovlecel si kiwi. Cu toate acestea, atunci cand este perfect copt, seamana la gust mai mult cu o banana.
4. Mangostanul
Mangostanul este un fruct tropical originar din Asia de Sud-Est si este foarte cunoscut pentru antioxidantii puternici pe care-i contine, in special xantone. Acest fruct, inclusiv coaja si pulpa, este adesea facut piure sau vandut ca o bautura. Mangostanul este de marimea unei mandarine si are o coaja maro, tare, care imbraca segmente de carne albe-ca-zapada parfumate deosebit. In ciuda numelui sau nu are legatura cu mango.
3. Cherimoya
Cherimoya este adesea mentionat ca fiind “regele fructelor”. Avand in vedere ca acest fruct de origine incasa era rezervat doar roialitatii, numele sau capata foarte mult sens. Acest fruct nu este foarte captivand din punct de vedere estetic, dar aroma pe care acesta o emana atunci cand este taiat iti imbie toate simturile. Atunci cand cumperi Cherimoya, cauta ca acesta sa aibe o nuanta verde cu o tenta aurie. Evita fructele cheriomoya cu o nuanta inchisa la culoare, spre negru. Un cherimoya copt, la fel ca si avocado, ar trebui sa cedeze la presiunea blanda a degetelor tale.
2. Jackfruit
Un fruct enorm si cu o textura intepatoare, fructul arborelui Jack te poate oarecum intimida, dar, de indata ce-l vei taia, vei descoperi mici pastai. Adesea mentionate ca fiind seminte, aceste pastai sunt acoperite de o parte carnoasa. Partea carnoasa poate fi consumata ca atare sau gatita. Atunci cand acest fruct este necopt, are textura similara cu cea a puiului. Aceste fructe sunt un excelent substitut pentru carne in cazul in care urmezi o dieta vegetariana. De fapt, conservele fructelor arborelui Jack sunt adesea mentionate ca fiind “carne vegetala”.
1. Pepino
Pepino pare a fi o combinatie reusita intre un pepene galben si o para. Pepino este un fruct dulce care se inrudeste cu rosiile si cu vinetele. Cu frumoasa sa forma de lacrima si cu pielea sa neteda, satinata, pepino este un fruct ce-ti fura privirea. Intalnit adesea pe intreg teritoriul Americii de Sud, cu toate ca a ajuns si mai departe de casa, pana in Noua Zeelanda sau Turcia.
