Beneficiile pe care le ofera aceste mici seminte sunt numeroase, motiv pentru care merita sa le adaugam mai des in regimul nostru alimentar. Unele dintre beneficii ies in evidenta mult mai mult in comparatie cu altele, iar urmatoarele beneficii prezentate sunt principalele la care te poti astepta atunci cand vei adauga chia in dieta ta.
Iata care sunt cele PATRU beneficii miraculoase ale semintelor de chia:
#1. Contin antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi
Unul dintre motivele pentru care acest super-aliment este atat de “super” este reprezentat de cantitatea si de calitatea antioxidantilor pe care ii contine. Semintele de chia sunt foarte bogate in antioxidanti care pot contribui la combaterea radicalilor liberi din organism. Acest lucru contribuie la protejarea organismului la nivel celular si mai mult decat atat, s-a dovedit ca are puterea de a contribui si la prevenirea anumitor boli cum ar fi cancerul si afectiunile cardiovasculare. Chia pot fi adaugate la supe si la salate si pot contribui imediat la cresterea cantitatii de antioxidanti. De asemenea, este foarte important sa mentionam ca nu este neaparata nevoie ca aceste seminte sa fie gatite, ci pot fi consumate si in forma lor naturala.
#2. Contin fibre care contribuie la imbunatatirea digestiei
Fibrele din semintele de chia sprijina digestia, iar in consecinta starea generala de sanatate a organismului este imbunatatita. Avand in vedere stilul de viata pe care il traim majoritatea dintre noi in aceasta societate moderna, este tot mai dificil sa consumam o cantitate suficienta de fibre zilnic. In loc sa apelam la diverse suplimente cu “fibre”, cel mai bine ar fi sa-i asiguram organismului nostru cantitatea de fibre necesare dintr-o sursa naturala, precum sunt semintele de chia. Deoarece aceste seminte contin o cantitate destul de mare de fibre, nu este necesar sa consumam o cantitate mare de seminte pentru a-i asigura organismului necesarul zilnic. Doua linguri de seminte de chia (28 g) ii ofera organismului tau 10 grame de fibre, aceasta cantitate reprezentand 40% din necesarul zilnic de fibre al organismului tau.
#3. Contin proteine pentru sanatatea sistemului muscular
Semintele chia ii ofera organismului tau cantitatea de 17 grame de proteine vegetale intr-o portie de 100 de grame. Aceasta cantitate de proteine reprezinta o treime din cantitatea de proteine pe care o persoana adulta ar trebui sa o consume in fiecare zi. De aceea, semintele de chia sunt o optiune excelenta pentru vegetarieni si pentru persoanele care doresc sa reduca intr-o oarecare masura cantitatea de carne consumata.
Desi nu ar fi practic sa consumi 100 de grame de seminte de chia intr-o zi, alaturi de alte alimentele bogate in proteine ii poti oferi cu usurinta organismului tau cantitatea zilnica necesara de proteine.
#4. Contin omega3 pentru sanatatea sistemului cardiovascular
Semintele de chia contin acid alfa linoleic, un acid gras vegetal pe care nu ar trebui sa-l confundam cu acizii grasi intalniti in somon si in alti pesti grasi. Desi nu este la fel de puternic, acidul alfa linoleic are proprietatea de a contribui la imbunatatirea sanatatii cardiovasculare, contribuind la prevenirea unui atac de cord si la cresterea nivelului de colesterol sanatos. Este foarte important sa mentionam ca acest tip de acid gras nu poate inlocui cu succes beneficiile acizilor grasi EPA si DHA, acizi grasi intalniti in tipurile de peste gras si in alte produse de origine animala.
